藤茶的来龙去脉
2021-06-23 22:11:04
xiaotengzhu
藤茶最早被称为古茶钩藤，《诗经》中早有记载。唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今。藤茶饮品色泽绿、起白霜，初入口微苦，但细细品味，甜味会留在舌尖上久久不退，沁人心脾。湖北来凤藤茶的饮用已有500多年的历史，来凤县三胡乡三堡岭村是湖北省著名的长寿村，其中一个重要原因就是村民世代喝藤茶。因此，民间称藤茶为“神仙草、长寿茶”。
藤茶俗称莓茶、藤婆茶、端午茶、长寿茶、龙须茶（又称神仙草），以来凤生产的天然富硒藤茶最为著名，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的根、茎、叶、花、果，英文名称为vine tea。藤茶饮品色泽绿，起白霜，初入口微苦，回甘快而持久。
似茶非茶，胜于茶！
似药非药，优于药！
藤茶其味甘淡性凉，具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效，《本草纲目》及《证类本草》等古籍中亦有关于甜藤、甘藤、甘露藤的记载。民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治。中国药科大学等科研单位对其提取物进行研究，发现其有效成分为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。据理化分析，来凤藤茶富含人体必需的17种氨基酸、14种微量元素及多糖等，尤其是黄酮类化合物和硒的含量远高于绿茶、花茶和其他茶类，是目前发现的自然硒和黄酮成分含量最高的野生植物，为宝贵的药食两用纯天然植物。
